DALLAS, AMERIKA, / RankWire.AI / – Satu penerbitan saintifik baru-baru ini dalam jurnal Circulation oleh Persatuan Jantung Amerika mengesahkan bahawa pengambilan kafein harian sehingga 400 miligram secara amnya selamat untuk kebanyakan orang dewasa yang sihat. Kuantiti ini secara kasarnya bersamaan dengan lima cawan kopi hitam 8-auns tanpa gula atau pengisi tambahan. Selepas menganalisis pelbagai ujian klinikal dan kajian pemerhatian, para penyelidik mendapati bahawa pengambilan kopi secara berkala tidak meningkatkan risiko penyakit jantung bagi keseluruhan populasi. Selain itu, mereka menyatakan bahawa memahami manfaat kesihatan harian 5 cawan kopi menawarkan pengguna pandangan penting untuk menilai tabiat pemakanan dan kesihatan jantung jangka panjang mereka.
Kajian saintifik mendedahkan bahawa pengambilan kopi harian yang sederhana hingga lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan kejadian beberapa penyakit kronik utama. Minum kopi berkafein tanpa sirap manis atau krimer berat dikaitkan dengan kemungkinan yang lebih rendah untuk menghidap diabetes jenis 2, strok dan kegagalan jantung. Data daripada kajian pemerhatian yang diulas oleh panel menunjukkan bahawa individu yang mengambil dua hingga empat cawan setiap hari mempunyai risiko strok yang lebih rendah berbanding mereka yang tidak minum. Walau bagaimanapun, para penyelidik memberi amaran bahawa pengambilan lebih daripada empat cawan boleh mempengaruhi tindak balas kardiovaskular tertentu bergantung pada faktor metabolik peribadi. Panel menekankan bahawa kesan perlindungan ini sebahagian besarnya disebabkan oleh gabungan sebatian aktif yang terdapat dalam biji kopi itu sendiri.
Dr. Frank Hu, profesor di Harvard TH. Chan School of Public Health dan pengarang bersama kenyataan saintifik itu, menekankan kepentingan kaedah pembuatan bir dalam menentukan hasil kesihatan. Hu menegaskan bahawa menapis kopi dengan penapis kertas atau memilih varieti segera adalah pilihan paling sihat kerana penapis kertas menyingkirkan cafestol dan kahweol—sebatian penaik lipid. Sebaliknya, kaedah penyediaan yang tidak ditapis seperti espresso, French press atau kopi Turki membolehkan sebatian ini kekal dalam minuman akhir. Selain itu, pakar menekankan bahawa menambah gula halus yang berlebihan, perisa tiruan dan krimer berat boleh menafikan kesan metabolik positif yang berkaitan dengan minum kopi secara berkala.
Risiko Penyakit Kronik yang Lebih Rendah dengan Pengambilan Kopi Secara Konsisten
Dr. Gregory M. Marcus, ahli jawatankuasa penulisan, menyatakan bahawa walaupun pengambilan sehingga 400 miligram kafein setiap hari adalah selamat untuk kebanyakan orang dewasa, sensitiviti individu berbeza-beza berdasarkan genetik, umur dan keadaan kesihatan sedia ada. Marcus menjelaskan bahawa pengambilan kafein jangka pendek boleh meningkatkan tekanan darah, kadar denyutan jantung dan tahap glukosa darah buat sementara waktu, terutamanya dalam kalangan pengguna yang jarang. Kenyataan itu secara khusus membezakan kopi yang dibancuh secara tetap daripada produk kafein pekat seperti minuman tenaga dan suntikan tenaga. Dos yang tinggi daripada minuman tenaga meningkatkan risiko hipertensi arteri dan aritmia jantung dengan ketara, manakala pengambilan kopi sederhana terbukti tidak menghasilkan kesan buruk sedemikian.
Selain manfaat kardiovaskular, kelebihan fisiologi yang lebih luas yang dikaitkan dengan pengambilan kopi harian yang lebih tinggi telah diketengahkan oleh penyelidikan yang berterusan. Kajian di Pusat Perubatan Cedars-Sinai menunjukkan bahawa minum lima atau lebih cawan sehari berkorelasi dengan penurunan risiko kanser hati sebanyak 47 peratus dan pengurangan sirosis hati sebanyak 32 peratus. Pakar hepatologi pemindahan Dr. Hyunseok Kim menjelaskan bahawa bukti biologi objektif, termasuk imbasan MRI tisu hati dan biomarker proteomik, menyokong kesimpulan bahawa manfaat kesihatan 5 cawan kopi setiap hari meliputi fungsi hati yang lebih sihat, dan bukannya semata-mata berkaitan dengan gaya hidup.
Mengurangkan Kemungkinan Menghidap Diabetes Jenis 2 dan Strok
Analisis ini menunjukkan bahawa banyak manfaat kesihatan yang diperhatikan adalah disebabkan oleh sebatian bioaktif bukan kafein dalam biji kopi. Kopi merupakan sumber utama antioksidan diet dalam diet manusia, yang mengandungi tahap asid klorogenik, asid kafein dan asid ferulik yang tinggi. Polifenol ini membantu mengurangkan tekanan oksidatif dan keradangan selular, yang boleh melindungi tisu vaskular dan kesihatan tisu secara keseluruhan. Perbandingan antara kopi tanpa kafein dan kopi berkafein menunjukkan kesan perlindungan yang serupa terhadap kekejangan hati dan disfungsi metabolik, mengesahkan bahawa kandungan polifenol memainkan peranan penting tanpa bergantung kepada kehadiran kafein.
Pakar menekankan bahawa walaupun kopi menawarkan kelebihan kesihatan yang jelas, ia harus melengkapi amalan gaya hidup sihat seperti pemakanan seimbang, aktiviti fizikal yang kerap dan tidur yang mencukupi. Persatuan Jantung Amerika menasihatkan mereka yang mempunyai hipertensi yang tidak terkawal, kebimbangan yang teruk, insomnia atau masalah irama jantung tertentu untuk mendapatkan panduan peribadi daripada penyedia penjagaan kesihatan mengenai pengambilan kafein. Wanita hamil dan menyusukan bayi digalakkan untuk mengikuti had yang disyorkan selaras dengan garis panduan perubatan yang ditetapkan. Panel itu juga menyatakan bahawa percubaan terkawal rawak selanjutnya adalah perlu untuk lebih memahami mekanisme biologi yang terlibat dan bagaimana perbezaan genetik mempengaruhi metabolisme kafein.
Siaran Kajian Utama Mengesahkan Kelebihan Kesihatan Mengambil Lima Cawan Kopi Setiap Hari untuk Menyokong Kesejahteraan muncul pertama kali di Laporan Rabat: Maghribi melaporkan dengan konteks yang lebih luas. .