Meja Berita MENA Newswire : Wabak Salmonella di seluruh negara yang dikaitkan dengan timun telah mendorong amaran keselamatan makanan segera dan penarikan semula yang meluas di 19 negeri AS. Wabak itu telah menyebabkan 68 orang sakit, dengan 18 memerlukan kemasukan ke hospital. Tiada kematian dilaporkan. Siasatan masih diteruskan, dengan Pentadbiran Makanan dan Ubat (FDA) giat berusaha untuk mengenal pasti dan menangani risiko tambahan.
Sumber wabak itu telah dikesan kepada timun yang ditanam oleh Agrotato, SA de CV, yang berpangkalan di Sonora, Mexico. Beberapa syarikat telah mengeluarkan penarikan balik kedua-dua timun keseluruhan dan makanan yang disediakan yang mengandungi timun, seperti salad dan bungkus. Pengguna digesa untuk memeriksa rumah mereka untuk produk yang terjejas dan melupuskan atau memulangkan sebarang barang yang ditarik balik. Perniagaan yang mengendalikan timun dinasihatkan untuk merujuk notis penarikan semula khusus untuk butiran pembungkusan.
Antara syarikat yang mengeluarkan panggilan balik ialah SunFed Produce LLC , Baloian Farms of Arizona Co. , Walmart , Supreme Service Solutions LLC dan Yummi Sushi LLC . Produk termasuk timun pukal, salad pra-bungkusan, hirisan timun, barangan sushi dan pelbagai dulang sayur-sayuran. Butiran pembungkusan berbeza-beza, dengan sesetengah timun mempunyai pelekat atau dijual dalam beg jernih atau bekas plastik. Pengguna digalakkan menyemak jadual panggil balik FDA untuk mengesahkan sama ada mereka telah menjejaskan item.
FDA telah menekankan bahawa timun yang ditarik balik tidak boleh dimakan dalam apa jua keadaan. Permukaan dan perkakas yang bersentuhan dengan timun ini hendaklah dibasuh dan dibersihkan dengan sempurna. Gejala jangkitan Salmonella termasuk cirit-birit, demam, dan kekejangan perut, biasanya muncul enam jam hingga enam hari selepas pendedahan. Mereka yang mengalami gejala yang teruk, seperti cirit-birit yang berterusan, demam tinggi, atau tanda-tanda dehidrasi, harus segera mendapatkan rawatan perubatan.
Perniagaan juga telah diarahkan untuk menghentikan penjualan dan perkhidmatan mana-mana timun yang ditarik balik. FDA menasihatkan bahawa timun yang ditarik balik mungkin telah diedarkan dalam bekas pukal atau bungkusan dengan kod lot bermula dengan “X.” Pertubuhan juga mesti membersihkan mana-mana permukaan yang mungkin bersentuhan dengan hasil tercemar.
Siasatan terhadap wabak itu sedang berjalan, dengan FDA bekerjasama dengan pengimport dan pengedar yang dikaitkan dengan Agrotato, SA de CV Pengguna dan perniagaan digalakkan untuk terus berwaspada dan mengambil langkah proaktif untuk meminimumkan risiko. Kemas kini mengenai penyiasatan dan penarikan balik akan terus dikongsi melalui saluran rasmi FDA .
Wabak ini menyerlahkan kepentingan kritikal keselamatan makanan dan langkah tindak balas segera untuk melindungi kesihatan awam. Individu yang mencari maklumat lanjut tentang penarikan balik atau mengalami gejala Salmonella harus merujuk sumber keselamatan FDA atau menghubungi pembekal penjagaan kesihatan mereka.