Satu kajian baru-baru ini menimbulkan keraguan terhadap kepercayaan yang dipegang secara meluas bahawa puasa berselang, juga dikenali sebagai makan terhad masa, adalah strategi penurunan berat badan yang berkesan. Bertentangan dengan andaian popular tentang faedah metaboliknya, kajian itu menunjukkan bahawa kunci kepada penurunan berat badan mungkin hanya terletak pada mengurangkan pengambilan kalori secara keseluruhan, dan bukannya sebarang kesan khas puasa sekejap pada metabolisme atau irama sirkadian.
Diterbitkan dalam Annals of Internal Medicine, kajian itu membentangkan penemuan daripada percubaan terkawal rawak yang membandingkan hasil penurunan berat badan individu yang mengikuti diet terhad masa dengan mereka yang mematuhi diet tidak terhad. Diketuai oleh Nisa Marisa Maruthur, pakar perubatan dalaman di Johns Hopkins University, kajian itu menjelaskan mekanisme di sebalik makan terhad masa (TRE).
Penyelidikan, walaupun terhad dalam skop, menangani jurang dalam kajian TRE sedia ada, yang sering dikritik kerana saiz sampel yang kecil dan kelemahan metodologi. Pasukan Maruthur mengakui batasan kajian tetapi menekankan sumbangannya untuk memahami TRE. Percubaan itu melibatkan 41 peserta, terutamanya wanita kulit hitam dengan obesiti dan sama ada pra-diabetes atau diabetes terkawal diet. Kedua-dua kumpulan menerima makanan terkawal dengan kandungan nutrisi yang sama dan diarahkan untuk mengekalkan tahap senaman semasa mereka.
Peserta dalam kumpulan terhad masa dihadkan kepada tingkap makan 10 jam, mengambil 80 peratus kalori harian mereka sebelum 1 petang. Sementara itu, kumpulan kawalan mengikut corak pemakanan standard, dengan makanan diagihkan sepanjang hari. Kedua-dua kumpulan menunjukkan kepatuhan yang tinggi terhadap jadual makan masing-masing. Selepas 12 minggu, kedua-dua kumpulan mengalami penurunan berat badan yang sama, dengan purata sekitar 2.4 kg (5.3 paun), tanpa perbezaan ketara dalam penanda kesihatan lain seperti homeostasis glukosa dan tekanan darah.
Maruthur dan rakan-rakannya membuat kesimpulan bahawa apabila pengambilan kalori dipadankan, makan terhad masa tidak menawarkan faedah tambahan untuk penurunan berat badan. Mereka mengakui potensi variasi dalam hasil berdasarkan populasi yang berbeza dan tingkap makan yang lebih pendek. Pakar mempertimbangkan kajian itu, mencatatkan penjajarannya dengan jangkaan. Adam Collins, pakar pemakanan di Universiti Surrey, menekankan kekurangan kesan ajaib yang berkaitan dengan makan terhad masa. Begitu juga, Naveed Sattar, seorang profesor di Universiti Glasgow, memuji metodologi kajian yang ketat.
Krista Varady dan Vanessa Oddo dari University of Illinois melihat penemuan itu sebagai pendekatan praktikal untuk menurunkan berat badan, terutamanya bagi individu yang bergelut dengan kaedah pengiraan kalori tradisional. Mereka menekankan kesederhanaan dan kebolehcapaian makan terhad masa sebagai strategi pemakanan yang berdaya maju untuk populasi yang pelbagai. Kajian itu menekankan kepentingan pengurangan kalori dalam mencapai matlamat penurunan berat badan, mencabar andaian tentang keberkesanan eksklusif puasa sekejap. Ia menekankan kepentingan mengamalkan pendekatan praktikal, seperti makan terhad masa, yang memudahkan strategi pemakanan dan meningkatkan kebolehcapaian untuk populasi yang pelbagai.